desserts - Une vache qui pisse dans un fourneau...

desserts

4 mars 2009

Les Outrageous Chocolate Cookies de Martha Stewart

Dans la lignée du "gâteau jouissif", comme j'aime appeler le Fondant au chocolat de Trish Deseine, voici les cookies jouissifs de Martha Stewart!! Idéal pour l'heure du thé... un conseil, faites-en une bonne fournée, ils partent en deux deux!!! Pour une...

Posté par Nelumba à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, chocolat, mignardises, tea time, cookies

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26 novembre 2008

Tartelettes aux framboises et au chocolat blanc

Dire que j'ai eu peur un moment que ce soit ecoeurant... Pour 8 à 12 tartelettes : Pour la pâte sablée : 250 g de farine50 g de sucre en poudre1 pincée de sel1 jaune d'oeuf150 g de beurre Pour la garniture : 200 g de chocolat blanc de couverture15 cl...

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Tags: desserts, tea time, chocolat blanc, framboises

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26 novembre 2008

Châtaigniers au Whisky de Fabrice Piguet

Cette recette nécessite d'avoir un peu de temps et de matériel devant soi, et peut paraître un peu difficile à mettre en forme, mais en vous armant d'un peu de patience, vous obtiendrez le même résultat que sur la photo!! Ces Châtaigniers au Whisky méritent...

Posté par Nelumba à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes d'automne, desserts, châtaignes

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24 novembre 2008

Crème catalane brûlée

Pour 6 personnes : 1 l de lait5 jaunes d'oeufs + 2 oeufs entiers150 g de sucre25 g de farine + 25 g de Maïzena1 écorce de cannelle1 pelure de citron1 gousse de vanille1 cuill. à café de grains d'anis vert Porter le lait à ébullition. Le retirer du feu...

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Tags: desserts, Que faire avec les jaunes d'oeuf, entremets

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24 novembre 2008

Fondant au chocolat de Pierre Hermé

Voici le concurrent direct du fondant au chocolat de Trish Deseine... Après l'avoir testé, je peux vous l'affirmer, il est tout aussi jouissif!!! Pour un moule à manqué de 24 cm de diamètre : 250 g de chocolat250 g de beurre200 g de sucre70 g de farine4...

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Tags: desserts, chocolat

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24 novembre 2008

Le gâteau au chocolat fondant de Nathalie

Cette recette de Trish Deseine court sur tout bon blog de cuisine qui se respecte. Pour l'instant, c'est le meilleur gâteau au chocolat que j'ai pu tester... pardonnez mon vocabulaire, mais il est tout simplement orgasmique!! Il fond dans la bouche, et...

Posté par Nelumba à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, chocolat

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24 novembre 2008

Gâteau aux marrons d'Ardèche

J'ai trouvé cette recette dans le livre "pâtisseries maison" édité chez Marabout, et depuis je l'ai refaite et refaite et refaite et... c'est toujours aussi bon!!! Le gâteau est fondant et moelleux à la fois, juste comme il faut!! Pour 6 personnes : Pour...

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Tags: recettes d'automne, desserts, châtaignes

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24 novembre 2008

Bûche chocolat-marrons de Guyslaine

Cette recette simple de bûche ravira tous les gourmands de la famille... pourvu qu'il reste de la place pour le dessert! Pour 1 bûche : 175 g de sucre6 oeufs200 g de beurre1/3 de boîte de crème de marrons160 g de chocolat noir75 g de farine50 g de maïzena1...

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Tags: desserts, chocolat, recettes de Noël, châtaignes

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24 novembre 2008

Biscuit de Savoie

En voilà un dessert léger! A mi-chemin entre brioche et gâteau, ce pain de Savoie si moelleux qu'il en est presque évanescent peut se déguster au petit déjeuner ou à l'heure du thé, nature ou avec toutes sortes de cochonneries dessus, frais ou grillé...

Posté par Nelumba à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes légères, desserts, petit déjeuner, tea time

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24 novembre 2008

Le gâteau au chocolat d'Eugénie

Cette recette, très facile et très rapide à confectionner, provient d'un livre de cuisine marocaine... y'a-t-il un endroit où l'on n'aime pas le chocolat? Pour 6 personnes : 150 g de chocolat noir150 g de sucre150 g de beurre3 oeufs200 g de noix hachées3...

Posté par Nelumba à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes d'automne, desserts, chocolat, cuisine orientale

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