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Une vache qui pisse dans un fourneau...
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30 avril 2009

Cookies aux pépites de chocolat, noix de cajou et beurre de cacahuètes

Cookies aux pépites de chocolat, noix de cajou et beurre de cacahuètes
Au cours de notre voyage à New-York, il nous a été donné de goûter à de nombreuses spécialités américaines, sucrées la plupart du temps, et souvent malheureusement un peu écoeurantes (je pense aux donuts par exemple). En revanche, leurs cookies sont non...
Posté par Nelumba à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recettes d'automne,  chocolat,  mignardises,  noix,  tea time,  cookies

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29 avril 2009

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée
Ce n'est plus tellement original, mais cette recette reste l'une de mes tartes préférées! Pour 1 tarte (6 à 8 personnes) : Pour la crème au citron :1 pâte sablée citronnée dont la recette est ici 3 citrons non traités4 oeufs 75 g de beurre180 g de sucre...
Posté par Nelumba à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recettes de printemps,  citron,  tartes sucrées

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29 avril 2009

Pâte sablée au citron

Pâte sablée au citron
Cette recette de pâte à la fois parfumée et délicieuse est celle de la tarte au citron meringuée, mais vous pouvez laisser votre imagination tenter des garnitures plus audacieuses... Pour 1 pâte : 250 g de farine 150 g de beurre 80 g de sucre 1 oeuf le...
Posté par Nelumba à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes à tarte

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28 avril 2009

Un petit peu de réconfort...

Un petit peu de réconfort...
Parce que le soleil est d'une cruauté sans nom et nous fait subir le supplice de Tantale à foutre le camp de cette manière... frustration, quand tu nous tiens...Parce que je n'ai pas le temps en ce moment de tester de nouvelles recettes et me rabats le...
Posté par Nelumba à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2009

Cake aux poires et au roquefort

Cake aux poires et au roquefort
Depuis un moment, je voulais faire quelque chose qui allie ces deux saveurs ; j'ai donc testé plusieurs choses, des tartes salées , mais les résultats ne me satisfaisaient pas : cette alliance était prometteuse mais je ne trouvais pas la texture idéale....
Posté par Nelumba à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cakes salés,  recettes de printemps,  pique-nique,  noix,  poires

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15 avril 2009

Tarte au caramel et au chocolat au lait comme celles de Bonne Maman

Tarte au caramel et au chocolat au lait comme celles de Bonne Maman
Bon, je vous préviens, n'espérez pas manger cette tarte après un repas trop copieux : elle ne passera pas!! Mais au goûter, avec un bon petit thé, c'est un régal!! Je vous donne ici la recette pour faire une grande tarte, mais vous pouvez également faire...
Posté par Nelumba à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recettes d'automne,  desserts,  chocolat,  tea time,  caramel

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15 avril 2009

Salidou (caramel au beurre salé)

Salidou (caramel au beurre salé)
Comment oser avoir sur son blog une rubrique "recettes bretonnes" sans y faire figurer le célèbre et divinissime Salidou, autrement appelé "caramel au beurre salé"? Ne vous affolez pas : ce n'est pas parce que les pots sont relativement chers que c'est...
Posté par Nelumba à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Recettes bretonnes,  caramel

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15 avril 2009

Salade de crevettes à l'avocat et au pamplemousse rose

Salade de crevettes à l'avocat et au pamplemousse rose
No comment... enfin si quand même : c'est trop bon!!! Ca change des éternelles piémontaises et de mon ancestral "gloubibulga de tous les crudités que je trouve dans mes placards"... Les ingrédients s'associent ici de façon extrêmement harmonieuse, le...
Posté par Nelumba à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: produits de la mer,  Salades,  recettes d'été

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15 avril 2009

Encornets à la sauce Madère

Encornets à la sauce Madère
De retour de vacances d'un pays où, dans la gastronomie, le goût n'est pas toujours au goût du jour, pourvu que la quantité soit là (je vous laisse deviner d'où il s'agit), et pour régénérer nos estomacs en hypo-beurre-salé, en hypo-fromage, hypo-tout-plein-de-choses...
Posté par Nelumba à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Recettes bretonnes,  produits de la mer

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