recettes legeres - Une vache qui pisse dans un fourneau...

recettes legeres

3 mai 2011

Papillotes de filet de daurade au citron sur son lit de fenouil

Cette recette légère et parfumée est tout simplement délicieuse! Les papillotes ont l'avantage de conserver les saveurs intactes durant la cuisson... NB : La daurade peut être remplacée par du rouget... pour ma part, comme je n'avais sous la main ni l'une...

Posté par Nelumba à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes légères, produits de la mer, papillotes

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3 février 2010

Mini "tajine" ultrafacile au fenouil et aux oignons

Là encore, il ne s'agit pas d'une recette à proprement parler, mais bien plutôt d'une idée de préparation, au cas où un jour un fenouil pousserait dans votre jardin, en chantant "mââââlllllll aimééé, je suis le mal aimééééé..." Eh oui, pas facile de trouver...

Posté par Nelumba à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes légères, légumes

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4 janvier 2010

Salade printanière de pommes de terre et de brocolis

Varions les plaisirs, mais aussi les saisons, avec cette salade légère et délicieuse qui donne déjà à la table un avant goût du printemps futur et des pique-niques à la campagne... Pour 6 personnes : 1 bouquet de brocolis (environ 500 g)800 g de pommes...

Posté par Nelumba à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes légères, recettes de printemps, pique-nique, Salades, pommes de terre, brocolis

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4 décembre 2009

Bonitos au thon

Idéale lorsqu'il s'agit d'improviser un apéro-dinatoire de dernière minute, cette recette nécessite peu d'ingrédients (qu'en général on a déjà dans notre placard), est rapide et facile à réaliser, et régale les papilles tout en restant légère!Alors à...

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Tags: recettes légères, pique-nique, produits de la mer

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23 juillet 2009

Papillotes de filets de julienne à la sauce hollandaise

Après une longue absence, j'en reviens à mes fourneaux avec une recette à la fois simple et succulente! La seule difficulté réside dans la préparation de la sauce hollandaise, mais si vous ne vous sentez pas de la faire vous même, elle existe en conditionnements...

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Tags: recettes légères, produits de la mer

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24 mars 2009

Crumble de brocolis aux noix de pécan

Après avoir copieusement festoyé samedi soir, mon Jules et moi, on a eu envie de panser nos estomacs endoloris avec quelque chose de sain, qui respire la sainteté même... d'un commun accord, on a pensé au brocolis, qu'on adore tous les deux. Le problème,...

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Tags: recettes légères, gratins, noix, crumbles salés

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26 janvier 2009

Bouchées de champignons fourrées au Boursin

Cette astuce, plus que recette, ravira les convives d'un apéro-dinatoire un peu "champêtre". Légère comme un nuage, extrêmement simple, il fallait juste y penser... D'aucuns soutiennent mordicus qu'il faut les passer au four pour les dorer légèrement,...

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Tags: recettes légères, recettes de printemps

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24 novembre 2008

Biscuit de Savoie

En voilà un dessert léger! A mi-chemin entre brioche et gâteau, ce pain de Savoie si moelleux qu'il en est presque évanescent peut se déguster au petit déjeuner ou à l'heure du thé, nature ou avec toutes sortes de cochonneries dessus, frais ou grillé...

Posté par Nelumba à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes légères, desserts, petit déjeuner, tea time

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24 novembre 2008

Poulet Sam

Voici une recette simple, légère et succulente pour toutes celles et ceux qui désirent faire attention à leur ligne, sans pour autant s'affamer de mets abjects! Et pour les autres, c'est tout aussi délicieux! Mon compagnon, qui soit dit en passant est...

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Tags: recettes légères, viandes et volailles

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