Une vache qui pisse dans un fourneau...

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17 mars 2009

Côtes de blettes en gratin

Les blettes sont beaucoup moins connues que les autres légumes, et beaucoup de gens n'aiment pas ça. Moi-même, je les trouve sans aucune saveur dans un couscous par exemple. En revanche, mon papa (et oui, c'est lui qui cuisinait à la maison... ça vous...

Posté par Nelumba à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratins

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17 mars 2009

Tarte à la tomate

Tarte à la tomate

Voici une recette à la fois rapide et simplissime, en plus d'être adaptable au gré de vos envies. La petite pointe de moutarde apporte beaucoup à cette tarte... de toute façon, moi, quand ça arrache un peu le gosier, que ça réveille les papilles endormies,...

Posté par Nelumba à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes salées

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17 mars 2009

Gâteau fondant aux poires

Sur ce blog, la parité ne règne pas entre les différents types de recettes... mais qu'est-ce que vous voulez, j'adore les gâteaux!!! En voici un nouveau que je fais généralement quand les beaux jours arrivent, que le soleil pointe le bout de son nez,...

Posté par Nelumba à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, recettes de printemps, poires

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17 mars 2009

Far breton

En bonne bretonne que je suis, je ne pouvais pas tenir de blog culinaire sans évoquer l'un des gâteaux qui participent à la richesse gustative de ma région! Voici donc la véritable recette du far breton... un conseil : il se conserve bien, donc c'est...

Posté par Nelumba à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, Recettes bretonnes

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5 mars 2009

Gâteau au miel et aux noisettes

Gâteau au miel et aux noisettes

Ce dessert est parfait pour clore un petit dîner orientalisant. Au goût, il ressemble au gâteau creusois, avec des petites pépites de noisette encore croquantes et un arrière-petit-goût de miel. Moelleux sans être sec, il est excellent!!! Pour 6 à 8 personnes...

Posté par Nelumba à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes d'automne, desserts, cuisine orientale, noisettes

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4 mars 2009

Gougère au boeuf haché

Les gougères au jambon ont une certaine tendance à m'écoeurer... est-ce parce qaue durant mon enfance j'en ai trop mangé? Je ne suis pas du genre à me lasser des bonnes choses. J'ai donc changé un peu la recette et la présentation. Le résultat est idéal...

Posté par Nelumba à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes salés, pique-nique

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4 mars 2009

Les Outrageous Chocolate Cookies de Martha Stewart

Les Outrageous Chocolate Cookies de Martha Stewart

Dans la lignée du "gâteau jouissif", comme j'aime appeler le Fondant au chocolat de Trish Deseine, voici les cookies jouissifs de Martha Stewart!! Idéal pour l'heure du thé... un conseil, faites-en une bonne fournée, ils partent en deux deux!!! Pour une...

Posté par Nelumba à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, chocolat, mignardises, tea time, cookies

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