03 mai 2011

Papillotes de filet de daurade au citron sur son lit de fenouil

Cette recette légère et parfumée est tout simplement délicieuse! Les papillotes ont l'avantage de conserver les saveurs intactes durant la cuisson... NB : La daurade peut être remplacée par du rouget... pour ma part, comme je n'avais sous la main ni l'une ni l'autre au moment de la photo, j'ai fait ce plat avec du lieu, et c'est également très bon!! Pour 4 personnes : 2 daurades moyennes, écaillées et vidées 2 bulbes de fenouil 1 gros oignon 5 cl d'huile d'olive 1 citron quelques tomates cerises sel, poivre ... [Lire la suite]
Posté par Nelumba à 14:39 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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