Une vache qui pisse dans un fourneau...

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27 mars 2009

Salade d'oranges à l'orientale en gelée de thé vert à la menthe

Salade d'oranges à l'orientale en gelée de thé vert à la menthe

Pour terminer un repas oriental assez copieux, je voulais rester dans le ton, mais les pâtisseries au miel et à la pâte d'amandes, c'est pas le top quand on a quasiment les dents du fond qui baignent... et comme il me restait des oranges, j'ai improvisé...

Posté par Nelumba à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, cuisine orientale, oranges

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24 mars 2009

Crumble de brocolis aux noix de pécan

Crumble de brocolis aux noix de pécan

Après avoir copieusement festoyé samedi soir, mon Jules et moi, on a eu envie de panser nos estomacs endoloris avec quelque chose de sain, qui respire la sainteté même... d'un commun accord, on a pensé au brocolis, qu'on adore tous les deux. Le problème,...

Posté par Nelumba à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes légères, gratins, noix, crumbles salés

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24 mars 2009

Amaretti

Je ne résiste pas à l'envie de vous faire part d'une de mes chineries culinaires : les amaretti, trouvés chez Mercotte! Je ne connaissais que de nom, ça me tentait drôlement, mais je voyais plutôt ça comme des petits gâteaux secs et croquants... et quelle...

Posté par Nelumba à 01:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mignardises, tea time, amandes

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23 mars 2009

Mini feuilletés aux amandes

Mini feuilletés aux amandes

Ces mini feuilletés seront parfaits dans le cadre d'un buffet sucré. Ils reprennent le goût des patisseries orientales, mais sont toutefois plus légers! Simplissimes au possible, ces petites bouchées raviront vos convives! Pour 25 feuilletés environ :...

Posté par Nelumba à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine orientale, mignardises, tea time, amandes

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20 mars 2009

Croquants aux noisettes

Croquants aux noisettes

Le soleil qui perdure m'inspire et me donne envie de faire de la pâtisserie. Alors je continue sur ma lancée, en vous offrant une recette simple, légère et mimi à croquer! En accompagnement d'une petite glace ou d'une compote de pommes, c'est un vrai...

Posté par Nelumba à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes d'automne, mignardises, noisettes, tea time

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19 mars 2009

Cake glacé à l'orange

Cake glacé à l'orange

Tiens tiens tiens... ce ne serait pas l'heure du goûter par hasard? J'ai justement dans mes placards de quoi faire un gâteau, et une petite orange qui se débat toute seule au fond du plateau de fruits! Un petit cake glacé à l'orange sera parfait pour...

Posté par Nelumba à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes sucrés, tea time, oranges

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19 mars 2009

Mantecados

Ces petits gâteaux sont originaires du sud de l'Espagne. Une amie de ma mère nous en avait fait un jour, et nous avions tellement aimé que nous lui avions demandé la recette (celle que je vais vous présenter). Seulement j'étais encore petite, je faisais...

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Tags: cuisine orientale, mignardises, tea time

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18 mars 2009

Boules sablées au café et à la noisette

Boules sablées au café et à la noisette

En chinant à droite à gauche dans la blogosphère, j'ai trouvé cette recette chez Eryn et elle m'a à la fois intrigué et alléché. Je vous la livre ici après quelques petits changements bénins (je trouvais que ces petites boules étaient un peu trop fortes...

Posté par Nelumba à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes d'automne, mignardises, noisettes, tea time

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17 mars 2009

Crêpes de froment

Crêpes de froment

Et voici les petites soeurs des galettes de blé noir! Elles complètent agréablement celles-ci et se conservent très bien jusqu'au petit déjeuner du lendemain matin... après aussi, mais généralement il n'y en a plus! La recette que je vous présente n'est...

Posté par Nelumba à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes bretonnes

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17 mars 2009

Galettes de blé noir

Galettes de blé noir

Nul besoin d'attendre la chandeleur pour faire une petite soirée crêpes en famille ou entre amis, pour peu que votre cuisine soit dotée d'un système d'aération convenable, et qu'elle communique avec la salle à manger. Le seul inconvénient étant que l'on...

Posté par Nelumba à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes bretonnes

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